"Gesund leben - bewusst genießen" 

 

Seit vielen Jahren stehe ich Ihnen gerne,

als staatlich geprüfte und regelmäßig kontrollierten Diätassistentin, zur Seite.

Bitte erfragen Sie bei Ihrer Krankenkasse vor Ort,

wie hoch eine Kostenbeteiligung zur Ernährungtherapie ausfällt.

So freue ich mich auf ein persönliches Kennenlernen und wünsche Ihnen viel Freude beim stöbern.

 

Lieben Gruss,

Ihre Katja Chaber


Wissenwertes:

Krankenkassen beteiligen sich an den Gesamtkosten zu

einer Ernährungsberatung / Ernährungstherapie als:

 

Primärprävention nach § 20 SGB V =

dient der Verbesserung des allgemeinen Zustandes,

wenn noch keine Erkrankung vorliegt.

 

Ernährungstherapie nach § 43 SGB V =

sobald eine Erkrankung vorliegt und/oder

als Ergänzung zur Rehabilitation.

 

Für beides benötigen zu im Vorfeld eine Rezept oder

ärztliche Notwendigkeitsbescheinigung von Ihrem Arzt.

Beratungs-Schwerpunkte:

ACHTUNG

!!!  Keine Ernährungsberatung von Kindern oder Jugendlichen

!!!  Keine Ernährungsbegleitung bei Adipositas II + III

 

- Qualifizierte Ernährungsberatung

- individuelle Verzehrsempfehlung

- einfache und umsetzbare Tipps im Alltag

- Genuss-/Achtsamkeitstraining, Entspannungstechniken

- Ernährungsbegleitung bei Burnout bzw. Depressionen

- Ernährung bei Niereninsuffizienz bzw. Dialyse

- Lebensmittelunverträglichkeiten

- Ernährungs- und Pflanzentherapie (Magen-Darm-Leber)

- Spezialisierte Ernährung älterer Menschen (Depression,

  Schluck-/Kaustörung, Mangel-/Fehlernährung, Demenz)

- Gewichtsveränderung (Magersucht, Anorexie, Übergewicht)

- Stoffwechselerkrankungen (Gicht, Hypercholesterinämie)

- Ernährungstherapie bei KHK (koronare Herzerkrankung)

- Analyse von: Nährwerten oder Foto-Tagebuch

- Einkaufstraining vor Ort im Einkaufsmarkt 



Individuelle Einzelberatung

Eine, auf ihre persönlichen Bedürfnisse und Lebens-rythmus, abgestimmte Ernährungstherapie.

 

Die Zusammenarbeit (durch Nähe, Achtsamkeit und Meditation) wirkt sich positiv auf Ihre Ernährung aus. Gemeinsam analysieren wir Ihre Essgewohnheiten und finden heraus, wie Sie Ihre Lebensqualität positiv beeinflussen können.

Telefonberatung - Onlineberatung

Finden Sie im Alltag wenig Freiraum, um vor Ort an einer Ernährungstherapie teilnehmen zu können?

 

>>>> Kein Problem ! <<<<

 

Ernähungstherapie einfach und unkompliziert via:

- Telefon

- PC (eMail)

- Mobil (z.B. via Telegram

         oder Threema)

Entspannungs-/ Genusstraining

Finden Sie Ihre innere Ruhe!

 

Trainieren Sie Ihre Stärken!

 

Erkunden Sie Ihre eigene Wahrnehmung.

 

Wie verhält es sich mit Ihrem Geschmacks- und Geruchssinn?

 

Erlernen Sie mentale Entspannungstechniken.

Bewusst zugreifen - Einkaufstraining

Zu jeder Frage gibt es eine für Sie passende Antwort:

 

Welche Lebensmittel sollte ich zu mir nehmen?

 

Worauf sollte ich beim Einkauf besonders achten?

 

Was wähle ich für Speisen bei Einladungen zu Partys oder im Restaurant aus?

 

Lässt sich mein Einkaufs- verhalten positiv verändern?



Zu meiner Person:

Seit 1995, nach bestandener, staatlichen Prüfung zur Diätassistentin, liegen mir Ihre Gesundheit und Wohlbefinden am Herzen.

 

Meine Kenntnisse durfte ich in Gemeinschaftsverpflegungs-betriebern ausbauen und diverse Erfahrungen sammeln. (Reha-Klinik, Krankenhaus, Seniorenheim 700 Betten)

 

Seit dem Jahre 2000 richtet sich mein Augenmerk besonders auf die, in einer Pflegeeinrichtung lebenden, Senioren und erkrankten Menschen. Mein derzeitiger Arbeitgeber ermöglicht mir den Einsatz vort Ort bei den Bewohner, innerhalb der ansässigen Zentralküche.

 

Zusätzlich bin ich für Sie beratend, seit 2007, persönlich und freiberuflich - als Diätassistentin im Einsatz und meine regelmäßige Teilnahme an diversen Seminaren, sowie Fortbildungen, lassen meinen Wissensstand nicht "rosten".

 

Erkrankungen, die heutzutage immer stärker in das Bewusstsein der Menschen dringen, erweitern inzwischen mein Leistungs- und Interessensspektrum. Beispielsweise die Entspannungstherapie und spezielle Ernährung bei: Burnout, Depression, Dialyse, Mangelernährung, Magersucht, Reizdarm, Magen-Darm-Erkrankungen, ....

Qualifikationen:

2021: Zertifikation "Ernährungsexpertin Dialyse"

Aktualisierter Wissensstand in Punkto Ernährungstherapie bei einer Niereninsuffizienz (u.a. Dialyse)

 

2018: Zertifikation "Beraterin Darmgesundheit"

Befähigt mich, Sie bei Ihren Darmproblemen (Magen-Darm)

mit natürlichen Heilpflanzen zu unterstützen.

 

2012: Zertifikation "Geriatrie/VDD" Mein zusätzlicher Titel: "Diätassistentin mit besonderer Qualifikation für die Seniorenernährung und -verpflegung/VDD"

 

2007 bis heute: VDD-Fortbildungszertifikat

Anerkennung bei den Krankenkassen als qualifizierte Fachkraft für die Ernährungstherapie /-beratung

 

2003: Zertifikation "DKLvmDGE" Mein zusätzlicher Titel: "Diätküchenleiterin Verpflegungsmanagerin DGE"



Kleine Tipps:

Eine gesunde und ausgewogene Ernährung hat in der heutigen Zeit einen sehr grossen Stellenwert.

Jeder Menschen möchte ohne Stress sein Gewicht halten, Krankheiten bekämpfen oder sein Immunsystem stärken.

 

Erwiesen ist folgendes:

"Die Ernährung übt einen sehr grossen Einfluss auf den Krankheitsverlauf aus und kann das eigene Wohlbefinden verbessern. Und eine Ernährungsumstellung ist Kopfsache"

 

Leider ist es alleine sehr schwer, diese Lebensumstellung, zu bewerkstelligen. Deshalb möchte ich Sie bei Ihrem Vorhaben gerne unterstützen. Egal ob Sie lediglich eine Information zur Prävention oder eine positive Veränderung zu Ihrem Lebensrythmus wünschen.

  • Ausgewogenund vielseitiges Essen
  • Ausreichend und das "Richtige" trinken
  • Täglich Obst, Gemüse, Milch-/ Milchprodukte, mageres Fleisch und Fische, Nüsse, etc.
  • Weniger Beilagen, Fette, fettreiche Lebensmittel,
  • Weniger Zucker und Salz
  • Viele natürliche Zutaten, Kräuter, Ballaststoffe
  • Schmackhafte und schonende Zubereitung
  • Sich Zeit nehmen um das Essen zu genießen
  • Gewichtskontolle und Bewegung

Nützliche Downloads:

 

Anleitung zur korrekten Taillenmessung

 

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Zur Eigenkontrolle

24-Stunden-Trinkprotokoll

               

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Allergie-Restaurant-Kärtchen

 

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Vorlage Ernährungsprotokoll

 

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